สุดฟินนน! นุ่มๆหนึบๆกับขนมผักกาดเตาถ่านเจ้าเด็ด

ย่านบางรักเป็นย่านที่มากี่ที ก็ยังเก็บของอร่อยได้ไม่หมด ยิ่งเดินก็ยิ่งเจอร้านโน้นร้านนี้เพิ่มขึ้น แถมขึ้นอยู่กับเวลาด้วยนะครับ  ว่าเรามาที่นี่กี่โมงแล้วเราจะเจอร้านอะไร รอบนี้ผมมาตอนเย็นๆ เดินผ่านซอยเป็ดย่างนายสูง (ซอยเล็กๆฝั่งตรงข้ามโรบินสันบางรัก) มองๆเข้าไปก็เจอรถเข็นร้านกระทะกลมๆร้านหนึ่งร้านเดียวในซอย ไม่เคยลองแน่ๆ เลยพุ่งตัวเข้าไปเลยครับ

ร้านนี้เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ ไม่มีป้ายชื่อ ตั้งอยู่ริมถนนตรงข้ามร้านเป็ดย่างนายสูง มีโต๊ะอยู่สองตัวให้สำหรับนั่งทานที่ร้าน เป็นร้านขายผัดไท ขนมผักกาด แบบเตาถ่าน ครับ ผมเห็นมีคนยืนรออยู่สองคน ก็คิดแหละว่าน่าจะมีดีอย่างแน่นอน เห็นคนข้างหน้าสักขนมผักกาด เอาก็เอาครับ สั่งตามโลด

หลังสั่งไปก็ต้องยืนสูดกลิ่นหอมผัดไทหอมขนมผักกาดจนท้องร้องสักครู่ พอโต๊ะว่างก็ได้มานั่งทานที่โต๊ะ แล้วนางเอกก็มาครับ เป็นขนมผักกาดร้อนๆผัดกับถั่วงอกและกุยช่าย ปรุงรสเพิ่มด้วยซิอิ๊ว อื้มมม กลิ่นหอมชวนรับประทานมากๆ

ตักเข้าไปคำแรก โอ้วววว! คุณพระ ตัวแป้งนุ่ม ตรงขอบก็กรอบนิดๆ แบบที่ผมชอบเลย หอมมากๆ อาจจะเพราะใช้เตาถ่านทอดด้วยหรือเปล่าก็ไม่ทราบ กลิ่นซิอิ๊วขึ้นจมูกเลยครับ รสหวานนำ ถ้าใครชอบหวานหน่อยน่าจะถูกใจมาก ดีสุดๆจริงๆครับ! ถึงกับต้องซื้อกลับบ้านไปอีกห่อ(ฮา)

ตอนคิดเงินลูกค้าไม่เยอะ ได้คุยเล่นกับคุณป้าเจ้าของร้าน ได้ความว่าเป็นขนมผักกาดทำเองไม่ได้รับใครมา ทำจากแป้งและหัวไชเท้าทอดด้วยเตาถ่านจริงๆครับ  มิน่ากลิ่นเลยหอมมากๆ นอกจากขนมผักกาดร้านก็ขายผัดไทด้วย ราคาเท่ากันครับ ทุกอย่าง 40 บาทเท่านั้น

ร้านนี้จะเปิด 2 รอบต่อวันนะครับ ตอนเช้า 6.00 – 13.00 แต่ เสาร์ – อาทิตย์ จะหมดเร็วหน่อย ประมาณ 10.00 ก็หมดแล้ว  ส่วนรอบบ่ายที่ผมมาเริ่มตั้งแต่ 16.30 -22.00 เลยครับ แต่วันจันทร์จะหมดเร็วหน่อย ประมาน 20.00 น. ก็เกลี้ยงแล้วครับ

ถือว่าวันนี้ผมโชคดีมากๆที่ได้ทานโดยบังเอิญ ใครเป็นคอรักขนมผักกาด(และผัดไท แต่ผมจะไม่พูดถึงผัดไทเยอะนะครับ เพราะไม่ได้ทาน แต่คาดว่าน่าจะดีไม่แพ้กัน) ต้องมาลองร้านนี้ให้ได้นะครับบบ!

 

ร้านผัดไท ขนมผักกาด เตาถ่าน

ราคา    : 40 บาท

สถานที่ : ร้านผัดไท ขนมผักกาด เตาถ่าน, ในซอยตรงข้ามโรบินสันบางรัก ข้างเซเว่น

ถนนเจริญเวียง บางรัก

เวลา     : 06.00 – 13.00 (รอบเช้า)

16.30 – 22.00 (รอบบ่าย)

WiFi    : ไม่มี WiFi

ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ

 

ที่มา Facebook Page : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่