แน่น! เด้ง! เข้ม!! ลูกชิ้นปลาทำเองร้านจังกิ้มฮั่วเตียง!

 

มีเรื่องหนึ่งที่ผมสงสัยมาก ปกติไปทานก๋วยเตี๋ยวอ่านป้ายชื่อร้านกันมั้ยครับ? ที่ชอบมีเขียนว่าลูกชิ้นปลาเยาวราช หรือลูกชิ้นปลาทำเองอะไรแบบนี้ เวลาผมเห็นป้ายอย่างงั้น จะอยากแวะเข้าไปทุกที ไม่รู้เป็นอะไร(ฮา) เหมือนจิตใต้สำนึกฝังไปว่าถ้าเขียนยังงั้นแปลว่าลูกชิ้นจะอร่อย (มโน)

ร้านวันนี้ก็เหมือนกันครับ มีป้ายแบบนั้นเด๊ะเลย ร้านจังกิ้มฮั่วเตียง (อ่านยากเด้อ) คนแถวนั้นบางคนก็จะเรียกว่าร้านลูกชิ้นปลาเจ็กเตียง ร้านเดียวกันนี่แหละครับ พิกัดร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามธนาคารธนชาติ สาขาเจริญกรุง 17 ที่ใกล้ๆตึกแคปิตอลอ่ะครับ ถ้าเจอธนชาติแล้วมองมาอีกฝั่ง จะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวจังกิมฮั่วเตียงเลย หน้าร้านมีตู้ใส่ลูกชิ้นปลาขายอยู่ด้วยครับ ผมว่าหาไม่ยากเพราะมีคนเข้าร้านเรื่อยๆตลอด ร้านไหนคนแน่นๆก็ร้านนั้นเลยครับ

ระหว่างอ่านป้ายเมนูไปก็คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี เห็นขายเส้นเจี้ยมอี๋ด้วยก็เลยสั่งเจี้ยมอี๋มาครับ (เส้นที่หน้าตาเหมือนลอดช่องแต่สีขาวๆ 5555) เจี้ยมอี๋โฟยำพิเศษ (60 บาท) คือเลือกไม่ถูกว่าจะเอาเย็นตาโฟดีหรือต้มยำดีเลยสั่งมันสองแบบซะ อิสอิส

ทั้งที่ลูกค้าแน่นแต่ก๋วยเตี๋ยวก็มาเร็วครับ มองเผินๆก็รู้สึกว่าชามใหญ่ ให้เครื่องเยอะดี แต่ของอย่างงี้แค่มองไม่ได้นะครับ ต้องกินด้วย! ว่าแล้วก็ตักเส้นกับซุปเข้าปากก่อนเลย.. โอ้ววววว! แซ่บสะใจครัช รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดหวานกำลังสะใจเลย ส่วนเส้นเจี้ยมอี๋ก็นุ่มๆหนึบๆ ไม่ขาดง่าย ประทับใจเลยครับ

เอาล่ะ เส้นผ่าน น้ำซุปผ่าน ต่อไปก็ลูกชิ้น บอกตรงๆจากประสบการณ์การทานก๋วยเตี๋ยวที่ติดป้ายว่าลูกชิ้นปลาทำเอง หรือลูกชิ้นปลาเจ้าเก่าเจ้าอร่อยทั้งหลายของผม มีหลายอันเหมือนกันที่น่าผิดหวัง มาดูอันนี้กันมั่งนะครับ ว่าจะป็นยังไง! คีบขึ้นมา! เอาเข้าปากซะ! แง่บบบบบ! (จะเอฟเฟกต์ไปไหน?)

โว้ววววววว! ลูกชิ้นปลาหนึบๆดึ้บๆ รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เหม็นคาวปลาเลยครับ เห้ยยย! บอกเลยโดนนนอ่ะ แต่เดี๋ยวก่อน ต้องลองอย่างอื่นประกอบด้วย ฮื่อก๊วยล่ะ ฮื่อก๊วยเป็นอย่างไร!?

แง่บบบ!

เหยดดดดดดดด!!! ลูกชิ้นปลาว่าดีแล้ว อันนี้ดีกว่าอีกครับ โอ๊ยยยยย! ลูกชิ้นเจ้านี้เด็ดจริง บอกเลย กินไปน้ำตาจะไหลไป เนื้อแน่น เคี้ยวมัน เต็มปากเต็มคำทุกอย่าง อู้หู เข้าใจละทำไมคนเยอะครับ เอาไปเลยสิบกระโหลกกก! อ้อ.. แต่จะบอกว่ากินไปกินมา ผมว่าลูกชิ้นกุ้งร้านนี้กลับเฉยๆซะงั้น โดนลูกชิ้นปลาแย่งซีนหมดครับ บอกเลย

เอาล่ะ ใครเป็นสาวกก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ถ้าสามารถอยากให้แวะมาทานลูกชิ้นร้านนี้ดูสักครั้งนะครับ ถูกใจผมมากๆอยากเชียร์ อ้อ! แต่ขอเตือนนิดนึง ร้านจังกิ้มฮั้วเตียง จะทำลูกชิ้นแบบแน่นๆเด้งๆ ใครที่ชอบลูกชิ้นนิ่มหนอยอาจจะไม่ถูกจริตนะครับ เพราะเจ้านี้ลูกชิ้นเค้าต้องเคี้ยวเยอะหน่อยกว่าจะกลืนได้ (ฮา) ยังไงถ้ามีโอกาสก็มาลองดูแล้วมาแชร์กันนะครับว่าเป็นยังไงงง อิ

 

จังกิ้มฮั้วเตียง

ราคา 60 บาท (พิเศษ)

สถานที่ ฝั่งตรงข้ามธนาคารธนชาติ สาขาเจริญกรุง 17  ใกล้ตึกแคปิตอล ถ.เจริญกรุง

เวลา 09.00 – 16.00 น.

ติดต่อ 02-224-3592

 

ที่มา Facebook Page : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่