ตื่นไม่ทัน..อด!! ก๋วยจั๊บเช้าตรู่ร้านนายตู่!

 

บอกเลย การล่าของอร่อยไม่ใช่เรื่องเล่นๆนะครับ โดยเฉพาะคนตื่นสายนอนกินบ้านกินเมืองอย่างผม

แต่ถ้ารู้ว่าร้านไหนอร่อย จะต้องดันทุรังไปตามหามาทานให้จงได้! ร้านที่กำลังจะพาไปแนะนำก็เป็นร้านก๋วยจั๊บร้านหนึ่งที่ผมไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีอยู่ตรงนั้นด้วย จะน่าตื่นเต้นขนาดไหน อ่ะ ไปเบิ่งง!

ร้านนี้คือร้านก๋วยจั๊บนายตู่ครับ เป็นร้านเล็กๆ ซ่อนตัวอยู่ใน ตลาดสดแปลงนาม(กรมภูธเรศ) ซ.แปลงนาม เยาวราช  งงดิ ในซอยนั้นมีตลาดสดด้วยเหรอ เหยยย! มันมีนะแกรรร! (ถึงจะไม่เคยรู้มาก่อนเลยก็ตาม) ทางเข้าตลาดจะอยู่ติดกับร้านข้าวต้มแปลงนาม (เข้าจากเยาวราช ร้านจะอยู่ซ้ายมือครับ) เดินเข้าไปที่ทางเข้า แต่! ไม่ต้องเข้าตลาดนะครับ ให้เลี้ยวขวาตรงหลืบเล็กๆ ร้านก๋วยจั๊บจะอยู่ด้านในนั้นครับ ใกล้ๆทางไปห้องน้ำ บอกเลยว่าบรรยายทางเข้าไม่ถูกเลย ยิ่งช่วงนี้สร้างสถานีใต้ดิน ทำถนนอะไรกันให้งงไปหมด เอาเป็นว่าผมขอแนะนำให้ถามคนแถวนั้นเลยนะครับ ทุกคนรู้จักร้านนี้แน่ๆครับ อ้อ! แต่ร้านพี่เค้าไม่มีป้ายร้านเด้อ

สถานที่ตั้งว่าโหดแล้ว เวลาเปิดปิดร้านก็โหดเช่นกันครับ เพราะร้านเริ่มขายตั้งแต่ 05.00 – 09.00 น. เท่านั้น! โอ๊ยยยย ตื่นสาย บ้านไกล เลิกคิดไปเลยว่าจะได้กิน!

อ่ะ มาต่อเรื่องของเราครับ ผมอุส่าต์ตื่นแต่ตีสี่ โบกแท๊กซี่ไปตามกิน มาถึงโชคดีมีโต๊ะว่าง(แหงล่ะ มาถึงก็ตีห้ากว่าอ่ะครับ) จะเรียกว่าร้านก็ยังไงๆ คือมีโต๊ะไว้วางของ มีเตาแก๊สไว้ต้มน้ำซุป ที่เหลือก็เป็นโต๊ะอีกสองสามตัวให้ลูกค้านั่งครับ บรรยากาศผจญภัยมากๆ บอกเลย  ว่าแล้วผมก็สั่งก๋วยจั๊บทุกอย่างพิเศษหมูกรอบอีก 30 บาท(รวมเป็นจานละ 70 บาทครับ)! ให้หมูกรอบน้อยไปนิดนึง แต่เครื่องในและน้ำซุปให้มาเต็มชามเลยเด้อ

ชอบน้ำซุปมากครับ หอม กลมกล่อม เผ็ดพริกไทยแบบกำลังพอดีกิน ซดตอนเช้าๆนี่ทำให้ตื่นเลย เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่มดี เครื่องในทั้งหลายทั้งมวลไม่คาวเลย นับว่าโอเคเลยครับ คุ้มค่ากับที่ถ่อมา

แต่ถ้าตามความคิดเห็นส่วนตัวผมนะครับ ถ้าไม่ได้บังเอิญแฮงค์ ไม่หลับไม่นอนตอนเช้าตรู่ หรือไม่ได้มีธุระแถวนั้นอยู่แล้ว การไปต่อคิวรอทานร้านนี้ก็อาจจะไม่ได้จำเป็นขนาดนั้นนะครับ  อร่อยน่ะ อร่อยอยู่ แต่ถ้าต้องแฮ็กส์ตาตื่นแต่เช้ามืดเพื่อมาให้ทันกิน ผมก็ว่าไม่ได้คุ้มค่าตื่นและรถติด(กรณีมาสายหน่อย)เท่าไหร่ครับ

แต่ถ้าใครเป็นแฟนคลับก๋วยจั๊บ หรือเป็นคนแถวนั้นที่พอจะเดินทางมาทานได้อย่างสะดวก แนะนำให้มาลองร้านก๋วยจั๊บนายตู่ ตลาดกรมภูธเรศ ซ.แปลงนามนี่เลยครับ จัดว่าแจ่มเด้อออออ!

 

ก๋วยจั๊บนายตู่

ราคา 70 บาท (พิเศษหมูกรอบ 30 )

สถานที่ ตลาดกรมภูธเรศ (?) ซ.แปลงนาม

เวลา 05.00 – 09.00 น. (หยุดวันจันทร์)

ติดต่อ 089-109-4645

ที่มา Facebook Page : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่