อ๋อแน่แค่ได้ยินชื่อ! ร้านเก่าแก่ชื่อกระฉ่อน ยังไม่ลองถือว่าเอาท์!

 

เนื่องจากวันนี้มาแถวสามย่านในเวลาที่กำลังพอดีๆ เลยมีโอกาสได้ทานโจ๊กรอบค่ำของร้านดังที่ใครๆก็คงคุ้นชื่อ โจ๊กสามย่าน เจ้าเก่าเจ้าเดิมนี่แหละครับ

พิกัดร้านจะอยู่ซอยจุฬาฯ 11 ใครไม่ค่อยคุ้นที่แถวนี้จะงงมากว่าระบบการนับซอยมันเป็นยังไงหว่ายิบย่อยและสับสนวุ่นวายสุดๆ เอาเป็นว่าร้านนี้จะอยู่ใกล้ๆทางออกจากสามย่านไปถนนพระรามสี่ครับ ละแวกใกล้ๆร้านเค้กเจ้าอร่อยชื่อดังอีกเจ้า(เค้กต้นกก)นั่นแล

โชคดีที่เพิ่งมาตอนเริ่มขาย (รอบค่ำ  15.00 – 21.00) คนยังไม่ค่อยเยอะครับ เจอพนักงานก็สั่งของโปรดตามปกติ โจ๊กหมู/เครื่องใน/ไข่เยี่ยวม้า พิเศษ เพิ่มไข่ไก่ (60 บาท) ระหว่างรอก็ดูบรรยากาศร้านไป เป็นร้านเก่าแก่จริงๆครับ แต่ดูก็รู้ว่ายุ่งและขายดี เพราะพนักงานเยอะทั้งที่ร้านเล็ก และทุกคนมียูนิฟอร์มโจ๊กสามย่าน+ผ้ากันเปื้อน ก็ดีครับ ดูเป็นระเบียบดี เวลาอยากเรียกพนักงานก็สังเกตง่าย

สักพักโจ๊กก็มาครับ  หอมฉุย ควันลอยกรุ่นมาเลย ผมรีบแกะปาท่องโก๋เติมซิอิ๊ว เหยาะพริกไทยเล็กน้อยไปตามเรื่อง คลุกๆแล้วก็ทาน หูยยย รสชาติเสมอต้นเสมอปลายดีมากครับ กลมกล่อม เค็มหวานกำลังพอดี เครื่องในก็ชิ้นใหญ่เหมือนเคย ไข่เยี่ยวม้าเนื้อแน่นได้เต็มๆลูก ยิ่งตีไข่ไก่ให้แตกเนื้อโจ๊กยิ่งหวานหอมครับ ที่ผมชอบสุดๆๆในโจ๊กสามย่านก็คือหมูชิ้นโตเนื้อแน่น ที่กัดแล้วเด้งหนุบได้รสหมักซิอิ๊วพริกไทยเข้มข้น เนื้อไม่แห้งเหมือนมีน้ำหวานซึมออกมา ชอบมากครับ

สำหรับผมเครื่องของโจ๊กสามย่านนับว่าโอเคครับ สมแล้วที่เป็นร้านเก่าแก่ชื่อดัง  แต่เนื่องจากผมเป็นคนชอบทานโจ๊กข้น เลยจะเฉยๆกับเนื้อโจ๊กของที่นี่ เพราะสูตรของร้านนี้จะเป็นโจ๊กเหลว ทานง่าย คล่องคอ ใครชอบเนื้อโจ๊กเหลวนิดๆ ซดลื่นๆละก็ รับรองต้องถูกอกถูกใจโจ๊กที่นี่แน่นอนครับ ถ้ามีโอกาสผ่านมา ก็อย่าลืมแวะชิมกันนะครับ

 

ร้านโจ๊กสามย่าน

ราคา    : 60 บาท(พิเศษ)

สถานที่ : ซ.จุฬาฯ 11 ใกล้ถนนพระราม 4

เวลา     : 05.00 – 09.00 (รอบเช้า)
15.00 – 21.00 (รอบค่ำ)

โทรศัพท์ : 02-216-4809 , 085-846-1110

WiFi    : ไม่มี wi-fi

ที่จอดรถ : มีที่จอดรถสามย่าน

 

ที่มา Facebook Page : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่